Меню танцора. Опции

[Вадим]

Прекратился юношеский период роста, когда сколько Биг-Маков не съешь, а всё сжигается и остаёшься стройняшкой и симпатяжкой.
Неумолимо надвигается сеньорское танцевание. С макдоналдсом плавно прощаюсь навсегда!:)
Вопрос такой: какие варианты меню оптимальны для танцора? Такие, чтоб и копыта не отбросить, и особого чувства голода не испытывать, и чтоб всё было подчинено функциональности, а не прихотям.
Чего нельзя - понятно - естественно самого вкусного, что составляет радость гурманской жизни: пицца, кока-кола, макдоналдс, сладкое, мучное, жирное, жареное, кетчуп, майонез, пельмешки, вобще бы сахару поменьше.
В принципе, из этого списка примерно вытекает то, что есть можно, но как это всё удачнее сочетать?
И вобще, этим кто-нибудь занимается?
Вобщем, выкладывайте свои варианты меню. Особенно завтрак интересует, а то кроме бутербродов мало что в голову приходит.

[helpnikspb]

У, какая здоровская тема! Сколько здесь заблуждений! Даже не знаю, с какого бока взяться...

Каши и творог. Утром - углеводы (каши), вечером - белки (творог). В противном случае вечерние каши превратятся в жировые запасы как неизрасходованный за ночь энергетический резерв, а утренние полноценные белки творога вместо развития ткани (пластическая функция) будут израсходованы не по назначению (увы, как источник энергии). Я уже писал, что молочные продукты успокаивают. Поэтому тем более вечером они очень кстати. Но у них проблема: много кальция (он-то и успокаивает, но вызывает тахикардию). Это решает курага (абрикосы) - чемпионы по калию, антагонисту кальция. Полезная штука, но в разы увеличивает диурез.

Витамины. Идея сочетания витамина С с витамином Е имеет право на жизнь, но первый - водорастворимый, а второй - жирорастворимый, поэтому усвоится лишь один из них (в зависимости от характеристик сопутствующих продуктов питания). Поэтому я бы рекомендовал воспользоваться готовыми витаминными препаратами: там должны быть подобраны в одной таблетке жирорастворимые витамины (А, Д, Е, К, Ф), а в другой - водорастворимые (остальные - В, С, Р) для раздельного приёма, причём в хорошей пропорции. Кроме того, в подобных таблетках содержатся необходимые микроэлементы. И ещё это безопаснее овощей из магазина - в таблетках нет нитратов. Сладкое пюре из лимона и моркови звучит аппетитно, но каротин моркови не усвоится без жировой добавки (сливки, сметана, любые масла). А неусвоенный каротин в ударной дозе приводит к пожелтению кожи (к счастью, временному). Ну а рекордное количество витамина С в лимонах - такой же миф, как о куче железа в яблоках.

С - в порядке убывания: шиповник, чёрная смородина, капуста, морковь, помидоры, картофель, свекла, апельсины, лимоны, салат, редиска, зелёный лук. Чемпион по С - картофель, но в процессе хранения и обработки от витамина мало что остаётся, но больше, чем в лимоне. Лимоны же ценны витамином Р (как и красный перец, черноплодная рябина и гречневая крупа), который потенцирует действие витамина С (и называется "цитрин").

И вообще: если здоровое питание является проблемой, то пригласите себе диетолога (к комплекту работающих на вас тренеров, массажистов, визажистов, портных, парикмахеров, травматологов, психотерапевтов и прочих нужных позарез специалистов).